L‘eau sanitaire est chauffée et stockée dans les chauffe-eaux, qui permettent de gérer efficacement la demande de l‘application individuelle à l‘installation de copropriété. Ils peuvent être en acier inox ou bien en acier au carbone avec une surface interne traitée et dotée de protection anticorrosion.
Les réservoirs d‘inertie, quant à eux, stockent de l‘eau de chauffage, ils sont moins délicats que les chauffe-eaux sanitaires et se prêtent à l‘accumulation d‘énergie depuis différentes sources en la rendant disponible pour l‘installation de chauffage et pour la production instantanée d‘eau chaude sanitaire.
Ils existent aussi des systèmes qui stockent de l‘eau technique, mais également une quantité plus ou moins abondante d‘eau sanitaire : c‘est le cas des réservoirs « tank-in-tank » et des systèmes équipés de serpentin sanitaire de grande taille intégré, pour la production d‘eau chaude sanitaire en « semi-instantané ».
IVAR propose des cylindres de stockage d‘eau technique traditionnels, équipés de serpentin semi-instantanés, des cheminées thermiques et des solutions pour l‘amélioration de la stratification des températures ; la gamme comprend également des réservoirs « tank-in-tank » et des chauffe-eaux pour eau sanitaire, équipés également d‘un serpentin majoré pour le couplage avec une pompe à chaleur.